Une histoire de transmission
De père en fils depuis 1971, sur les coteaux de Vouvray. Deux générations, un même savoir-faire, la même envie d'accueillir.
Créé en 1971 par Marcel Brunet, le domaine est aujourd'hui mené par ses fils, Thomas et Julien.
Ensemble, ils veillent sur 26 hectares de vignes au cœur de l'appellation Vouvray, cultivés dans le respect de l'environnement — une démarche reconnue par la certification Haute Valeur Environnementale (HVE 3).
Thomas et Julien maîtrisent chaque étape, de la vigne à la bouteille : taille, vinification, dégorgement, réalisés avec passion, directement sur le domaine.
Du raisin à la cuve, tout se passe ici.
Les raisins arrivent au pressoir dans la journée, à peine cueillis. Pressurage doux, débourbage, fermentation : chaque étape est conduite sur le domaine, à notre rythme, pour garder la fraîcheur et la finesse du chenin.
Chaque année, le même rendez-vous.
Le temps de quelques semaines, toute l'équipe se mobilise pour rentrer la récolte. Seule exception : notre cuvée QV5, vendangée entièrement à la main, grain par grain, pour préserver la qualité du raisin jusqu'au pressurage.
Un vin authentique, sans intermédiaire
Depuis 1971
Un domaine familial fondé par Marcel Brunet, transmis à ses fils Thomas et Julien.
HVE 3
Haute Valeur Environnementale, niveau 3 : la certification environnementale officielle la plus exigeante de l'agriculture française, appliquée à toute notre production. En savoir plus.
Vigneron Indépendant
Membres du groupement : nous cultivons, vinifions et vendons nous-mêmes nos vins.
De la vigne à la bouteille
Taille, vinification, dégorgement : chaque geste est réalisé sur le domaine.
« Et déjà, la relève grandit sur le domaine. »
Venez pousser la porte de la cave
Thomas et Julien vous accueillent toute l'année pour une dégustation et un moment convivial autour de leurs vins.