Crémant QV5
Cuvée unique · Crémant de Loire
Notre cuvée d'exception : un Crémant de Loire Blanc de Noir Extra-Brut, vendangé à la main une seule fois, en 2023, et qui ne sera jamais reproduit.
Nos vins
Une gamme née du chenin
Des fines bulles aux vins tranquilles, tous nos vins d'appellation Vouvray et Touraine sont certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE 3), la certification environnementale officielle de l'agriculture française — en savoir plus. Vente directe, au domaine ou par expédition.
Les pétillants
Vouvray Extra-Brut
Méthode traditionnelle
Vif, tendu, minéral. Le plus sec de nos pétillants.
Accords — Apéritif, poissons crus (tartare, carpaccio), fruits de mer.
Vouvray Brut
Méthode traditionnelle
Équilibré et convivial, le pétillant de toutes les occasions.
Accords — Apéritif, charcuterie fine, comté, volaille.
Vouvray Demi-Sec
Méthode traditionnelle
Tendre et fruité, une belle rondeur en bulles.
Accords — Desserts fruités, tarte tatin, foie gras.
Touraine Rosé
Pétillant
Gourmand et léger, parfait pour les beaux jours.
Accords — Apéritif d'été, salades, grillades légères, fraises.
Les tranquilles
Vouvray Sec
Chenin blanc
Minéralité, coing et fleur d'acacia, agrumes et fruits exotiques.
Accords — Apéritif, poissons grillés, fruits de mer, cuisine asiatique légère.
Vouvray Demi-Sec
Chenin blanc
Rondeur fruitée et fraîcheur, un classique de Vouvray.
Accords — Cuisine épicée, volailles à la crème, fromages doux.
Vouvray Moelleux
Chenin blanc
Riche et suave, tout en gardant l'équilibre du chenin.
Accords — Foie gras, desserts aux fruits jaunes, roquefort.
La Bulle du Trésor
Sans alcool · Jus de raisin pétillant
Qualitatif et léger, fines bulles et notes fruitées. Pour trinquer avec les enfants comme avec les adultes qui ne boivent pas d'alcool.
Idéal — Apéritif en famille, base de mocktails, moments festifs.
Visuels non contractuels — l'habillage de nos bouteilles (étiquette, coiffe) peut évoluer selon nos approvisionnements, sans changement du vin ni du contenu.
Accords mets & vins
Avec quoi les déguster ?
| Cuvée | Accords suggérés |
|---|---|
| Vouvray Extra-Brut | Apéritif, poissons crus, fruits de mer |
| Vouvray Brut | Apéritif, charcuterie fine, comté, volaille |
| Vouvray Demi-Sec | Desserts fruités, tarte tatin, foie gras, roquefort |
| Touraine Rosé | Apéritif d'été, salades, grillades légères, fraises |
| Vouvray Sec | Apéritif, poissons grillés, fruits de mer, cuisine asiatique légère |
| Vouvray Moelleux | Foie gras, desserts aux fruits jaunes, fromages persillés |
| La Bulle du Trésor | Apéritif pour toute la famille, desserts fruités, moments festifs |
Sur le terrain
Derrière chaque bouteille, il y a la vigne — et ceux qui s'en occupent.
Thomas et Julien passent le plus clair de leur temps ici, entre les rangs, à veiller sur chaque parcelle du printemps jusqu'aux vendanges. Une gamme, c'est d'abord un travail de tous les jours, au fil des saisons.
« Le chenin blanc, le cépage qui fait tout Vouvray. »